很多女士们在发胖的时候总想着要瘦，于是厉行地狱式减肥计划-早晨喝一杯咖啡，中午吃二、三根芹菜，晚上也只是喝一杯咖啡就睡觉了。过了一段这种极端式节食生活，却是一点都没有瘦。并且只要多吃一点，马上就会胖二、三公斤。这样反反覆覆，最后体重增加到八十多公斤。几乎什么都不吃，可是还是胖，所以很多人都曾经绝望地认为:「难道我是吃空气也会胖吗?」 人体经过急速的节食后再回复正常食量，体内会产生尽量吸收营养的讯息这解释了为什么很多节食方式在初期有效，但一旦停止便立即打回原形的道理。其实，要维持苗条身段，应注意饮食均衡及适当节食，并要持久地进行，用二至三年时间去减少5至6公斤体重，只有从根本改善饮食习惯，采取长期低脂饮食及适量的运动，才能算从根本上塑造苗条体型的方法。 记住，减肥是一个终生的事业，不能半途而废的。
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