涮羊肉汤不能喝

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国庆节将至，又到了吃涮羊肉的大好季节，很多人在吃完后还要习惯性地喝些汤。但有专家指出：涮羊肉汤不能喝。
一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质已经被破坏了。另外，吃一次涮羊肉一般需要1小时以上，很多食品在高温中长时间煮沸，彼此间会产生一些化学反应，有关研究已证明化学反应后产生的物质对人体有害，并会导致一些疾病的发生。特别是高血脂、高血压、糖尿病患者更应当注意，因为汤里的油脂太大，对身体有害无益。