秋季多吃生津食品

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    秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品。　
　　适合秋季食用的食品有以下种类。
　　百合　有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
　　莲子　既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
　　山药　其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
　　白扁豆　初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
　　黄鳝　入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。
　　栗子　有健脾养胃、补肾强骨的作用。　
　　胡桃　能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。　
　　花生　深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。　
　　红枣　秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。　
　　此外，秋季还适合食用荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。